主料：
     虾仁、元贝、tilapia fillets(罗非鱼柳)切成薄片；

配料：
     洋葱粒、黑木耳（提前发好）、番茄片、胡萝卜片、荷兰豆   

做法：   

   1。将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤；    

   2。热油锅后，倒入洋葱粒爆香；    

   3。倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟；     

   4。倒入其余配料，略微翻炒；     

   5。将芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅。