她很瘦，五官十分精巧。

   洗杯、投茶、洗茶、冲泡、开汤……她一气呵成，手法轻而阴柔。品茶时，她轻啜一小口，微笑道：铁观音就象三十岁后的女人。好的铁观音讲究“喉韵”，好的女人讲究“韵味”。

   我也笑了，多么感性。这便是茶的乐趣了，品茶之意往往不在茶叶本身，而在茶之外。

   她是电视台的编导，拍过许多纪录片。生活的常态是喧嚣的，年岁渐大，开始渴慕一片清凉。于是，工作之余，她开了这么一个小茶庄。她说，每当工作累了、躁了，便会来到自己茶庄里，卸下工作中的盔胄剑戟，只扮演一名茶人，品些许清茶，享受半日浮闲，与萍水相逢之人聊几句茶话，与茶农斗几泡好茶。心，好象被洗了一洗。

   这阵子，领导安排她拍摄“世界茶文化之旅”，她迟迟不敢答应下来。理由是，因为深爱，所以深恐亵渎。

  爱之深，竟然仅仅只是相望，一衣带水。我想，她是明慧的。

  她爱铁观音，我亦同样。而茶的世界里，很多人都是被铁观音带上路的。正如观音普渡。

  最早接触铁观音，当时还在喝绿茶、花茶。那一日去逛茶行，突然嗅到一股淡雅的清香，寻香而去，看到一位茶农正在自斟自饮。见我来，他邀我坐下，奉上一小杯茶水。盈盈绿意，香气馥郁。入口，满颊生香，那香气，一直绵延至体内。继而，有甘甜漫漫而来，温润欢喜。

   那种感觉，说是“惊艳”也不过分。世间万物，难有完美。绿茶，清香有余而滋味淡薄，乌龙口感厚重但香气不足，而铁观音恰好采诸茶之长，去其短。不仅芬芳，更有缭绕韵味，可浅酌，可品饮。既能嗅到人间四月的芳菲，又能参到繁花过尽的苍凉。只是，她不惊惧，不嗟叹，始终平和，甘美如初。而这，唯有观音。

   她说，观音是三十岁的女子。这话极是。二十岁的女子太“青”，四十岁的女子又太“熟”，那正当好的味道便是清新与成熟并举。其实何止女人，推而广之，世间之事皆不过如此。譬如文字，新手因青涩而流于肤浅，大家因纯熟而过于世故。最好看的文字却是风格已经坚定，只是心情，却依然有羞涩，有热诚。这便是一种恰到好处的“熟”。

   看车前子谈艺术：但凡艺术还要是带几分生，仿佛新娘子下厨，糖罐盐钵酱油瓶，拿起来还不那么顺手，在一顿挫间，风情万种。

   其意如斯。渐渐的，我们都会老，会熟，若能保留“熟”中的那份“生”，或许便是最好境界。一如观音，芳龄永驻。